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Bolo de maçã com brigadeiro de mel

Além de gostoso, esse bolo tem um toque mais saudável sem perder o sabor

Bolo de maçã com brigadeiro de mel Além de gostoso, esse bolo tem um toque mais saudável sem perder o sabor
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Cozinha Amiga
Dalva Zanforlin
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Ingredientes

Massa  
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 maçãs médias descascadas e picadas
  • Suco de um limão
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou coco
  • 1 e ½ xicaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • 30g de castanhas muito bem picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela em pó o quanto baste
  Brigadeiro de mel com cascas de maçã     
  • 1 lata de leite condensado
  • Cascas de maçã trituradas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 caixa de creme de leite

Preparo

Massa  Na batedeira, bata a margarina com o açúcar, até obter um creme. Junte os ovos, as maçãs, as castanhas, misture com uma colher. Acrescente o leite, óleo a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó, a canela e misture. Despeje em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido.       Brigadeiro de mel com cascas de maçã    Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até o ponto de cobertura.  

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