Bolo de maçã com brigadeiro de mel

Massa  

• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 4 maçãs médias descascadas e picadas
• Suco de um limão
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou coco
• 1 e ½ xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 30g de castanhas muito bem picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó o quanto baste

  Brigadeiro de mel com cascas de maçã     

• 1 lata de leite condensado
• Cascas de maçã trituradas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 caixa de creme de leite

Massa

 Na batedeira, bata a margarina com o açúcar, até obter um creme. Junte os ovos, as maçãs, as castanhas, misture com uma colher. Acrescente o leite, óleo a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó, a canela e misture. Despeje em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido.

 

 

 

Brigadeiro de mel com cascas de maçã 

 

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até o ponto de cobertura.