Bolo de leite condensado crocante

Massa:
Bata as gemas até ficarem brancas. Acrescente o leite condensado e a manteiga, sem parar de bater.
Adicione o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
Incorpore as claras em neve. Asse por aproximadamente 30 minutos.

Recheio:
Derreta o chocolate branco.
Junte o creme de leite, o morango e as bolachas picadas.

Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo.
Junte o creme de leite e as bolachas picadas.

Montagem:
Corte o bolo ao meio. Passe o recheio em uma das bandas.
Cubra com a outra banda e finalize com a cobertura.
Decore com raspas de chocolate.