Bolo de goiaba no liquidificador

Bolo - 4 ovos - 1 xícara (chá) de suco concentrado de Goiaba - 1 xícara (chá) de óleo - 2 xícaras (chá) de açúcar - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento   Calda de Goiaba - 4 goiabas vermelhas maduras descascadas - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água

 

Bolo

Em um liquidificador bata os ovos o suco o óleo e acrescente gradativamente o açúcar a farinha e por último o fermento em pó. Asse em forma redonda de orifício central (de 26 cm de diâmetro por 8 cm de altura), untada e enfarinhada em forno pré aquecido a 180°C até que fique dourado.

 

 

Calda

Tire a polpa de duas Goiabas e separe, pique em tiras e reserve, as outras duas Goiabas descasque e junte com a polpa reservada e bata com o água e o açúcar e coe. Em uma panela fogo médio coloque a polpa coada e acrescente as goiabas cortadas em tiras e deixe apurar, Depois de fria coloque sobre o bolo. Decore a gosto.