Bolo de fubá com cobertura de queijo e pipoca doce

Bolo:
No liquidificador coloque os ovos, óleo, açúcar e leite e verta num bowl com todos os secos (trigo, fermento e fubá) previamente misturados. Unte a forma com desmoldante e adicione a massa. Para finalizar, passe as goiabadas num pouco de trigo, retire o excesso e disponha na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus, por cerca de 35 a 40 minutos.

Cobertura:
Derreta o chocolate até focar fluido, adicione o creme de leite e misture bem. Finalize adicionando o creme de leite e a baunilha e misture bem. Verta sobre o bolo e decore com pipoca de caramelo.