Bolo de frutas amarelas

creme de frutas amarelas:
Junte os sucos com a gelatina e leve a fogo baixo.
Bata o creme de ricota, cream cheese e açúcar (mistura homogênea). Adicione a mistura do maracujá e manga e bata.
Em outra tigela, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e adicione 1/3 ao creme.
Acrescente o restante e incorpore delicadamente até misturar por completo.

calda de licor:
Em uma panela, junte o açúcar e a água.
Esquente em fogo baixo e, assim que ferver, coloque a calda em um potinho de vidro e deixe esfriar.
Adicione o licor e guarde na geladeira.