Bolo de frango light + creme de milho

Bolo de frango light:
Coloque o trigo para quibe de molho para hidratar.
Corte a cebola, alho, salsinha, cebolinha, cenoura, pimenta.
Refogue a cebola e o alho, adicione a cenoura e pimenta.
Desligue e coloque o frango cru em um bom, adicione o refogado, escorra o trigo, acrescente sal e pimenta e mexa bem, incorporando, amassando até obter uma massa homogênea.
Mesmo depois de dar "liga" amasse mais um pouco para não abrir.
Molde os bolinhos mais achatados para conseguir colocar o recheio.
Recheio mozarela e tomatinho cortado ao meio.
Feche e leve ao forno até dourar.

Creme de milho:
Cozinhe e debulhe o milho.
Bata metade com o leite e a biomassa, leve ao fogo, acerte o sal e a pimenta, mexa até começar a engrossar, adicione o restante do milho, coloque a noz moscada e sirva.