Bolo de farofa

Farofa:
Misture todos os ingredientes da farofa e reserve.

Creme:
Numa panela, coloque todos os ingredientes do creme (exceto o creme de leite) e leve ao fogo até engrossar bem. Assim que retirar do fogo acrescente o creme de leite e misture até ficar bem homogêneo. Numa forma com fundo removível coloque metade da farofa no fundo e, por cima, despeje todo creme. Por cima do creme espalhe a outra metade da farofa. Leve ao forno 180º até ficar bem dourado. Desenforme e sirva, se preferir, com chantilly.