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Bolo de coco

A cake designer Elisabeth Teodoro trouxe uma receita maravilhosa de bolo de coco. Vamos aprender juntas! #Bolo #BoloDeCoco #ReceitaComCoco

Bolo de coco A cake designer Elisabeth Teodoro trouxe uma receita maravilhosa de bolo de coco. Vamos aprender juntas! #Bolo #BoloDeCoco #ReceitaComCoco
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Chef Elizabeth Teodoro
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Ingredientes

Leite de coco

Massa

Cobertura

Modo de Preparo

Leite de coco: Bater no liquidificador até triturar por completo. Passe a mistura por peneira bem fina ou pano. Reserve a polpa.

Massa: Em um liquidificador, acrescente primeiro os ovos, o leite, a margarina e o açúcar, acrescente vagarosamente a farinha e o fermento e, depois de tudo batido, acrescente a polpa do coco e mexa com uma colher sem bater. Asse em forma untada e enfarinhada em forno 180C.

Cobertura: Em uma panela, fogo médio, acrescente o leite e o açúcar, mexa e deixe engrossar e ter aparência de um mingau. Ainda quente espalhe sobre o bolo assado.

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