Bolo de chocolate da Matilda

Ingredientes para a massa:

• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 1/4 copo de água
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 ovos

  Ingredientes para o creme de chocolate:

• 4 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres cheias de manteiga
• 1 garrafinha de creme de leite fresco
• 1 1/2 xícara (chá) de chocolate amargo picado

  Ingredientes para o creme de morango:

• 1 caixa de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor

   

Massa:

 

Numa batedeira, colocar a manteiga com os açúcares. Bater até ficar esbranquiçado. Colocar os ovos um a um. Colocar o restante dos ingredientes.

Assar a 180 graus por 30 minutos.

 

Ingredientes para o creme de chocolate:

4 colheres (sopa) de água

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres cheias de manteiga

1 garrafinha de creme de leite fresco

1 1/2 xícara (chá) de chocolate amargo picado

Modo de preparo:

Em uma panela grande colocar a água e o açúcar. Quando estiver com cor de caramelo, adicionar a manteiga e o creme de leite. Desligue o fogo e adicione o chocolate. Mexer até que dissolva tudo por completo. Deixar que fique frio antes de usar.

Ingredientes para o creme de morango:

1 caixa de morango

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 envelope de gelatina incolor

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador