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Bolo de Chocolate Crocante

O chef Vini Guerra prepara um Bolo de Chocolate Crocante!

Bolo de Chocolate Crocante O chef Vini Guerra prepara um Bolo de Chocolate Crocante!
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Chef Vini Guerra

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Ingredientes

Bolo de chocolate

Calda de chocolate

Modo de Preparo


Bolo de chocolate:
Derreta o Chocolate com a manteiga em 30/30 segundo no microondas, mexendo a cada parada até derreter por completo.
Misture o restante dos ingredientes até homogeneizar. Coloque em uma forma de bolo Inglês untada com manteiga e farinha de trigo, leve em forno pré aquecido 200° cerca de 15 minutos. Deixe esfriar por completo.


Calda de chocolate:
Derreta o chocolate com a manteiga em 30/30 segundos no microondas mexendo a cada parada até derreter. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa até homogeneizar.


Montagem: Corte o bolo em tiras de aproximadamente 3cm (2 dedos em média)
Com o auxílio de uma grade, acomode os pedaços de bolos na grade e banhe com a calda todos os pedaços. Deixe secar. Sirva em seguida.

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