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Bolo de chocolate com creme de maracujá

Aprenda a fazer Bolo de chocolate com creme de maracujá com o chef Jurandyr Affonso.

Bolo de chocolate com creme de maracujá Aprenda a fazer Bolo de chocolate com creme de maracujá com o chef Jurandyr Affonso.
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Chef Jurandyr Affonso

Fácil
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Ingredientes

Massa

Creme de Chocolate

Creme de Maracujá

Modo de Preparo


Massa:
Bata os ovos com o açúcar, manteiga e o chocolate em pó. Logo após, misture restante dos ingredientes intercalando batendo rapidamente. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C.


Creme de Chocolate:
Leve os chocolates ao banho maria com o creme de leite depois coloque o chocolate em pó.


Creme de Maracujá:
Faça uma calda grossa c/ água e o açúcar. Desligue o fogo e junte a manteiga deixe amornar.
A parte, misture os demais ingredientes, junte à calda e volte ao fogo, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante.

Montagem:
Intercale camadas da massa com os recheios. Decore como desejar.

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