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Bolo de chocolate com cocada

Bolo de chocolate com cocada. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Bolo de chocolate com cocada Bolo de chocolate com cocada. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres
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Chef Jurandyr Affonso

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Bolo de chocolate

Cocada mole

Modo de Preparo


Bolo de chocolate:
Aqueça o leite, junte o cacau e misture bem.
Em seguida, adicione o creme de leite e deixe esfriar.
Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato e bata a manteiga até ficar leve e fofa.
Na sequência, vá adicionando o açúcar aos poucos.
Acrescente também os ovos, um a um, e junte a baunilha.
Alterne os líquidos com os ingredientes secos, batendo bem.
Despeje em assadeira untada e polvilhada e asse a 180 graus por 30 minutos.


Cocada mole:
Faça uma calda grossa com a água, o açúcar e as especiarias.
Acrescente a manteiga e os demais ingredientes e volte ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
Em seguida, passe o creme pela peneira e junte os aromas.

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