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Bolo de carne, Polenta cremosa e Brigadeiro de vitrine

Bolo de carne, Polenta cremosa e Brigadeiro de vitrine - receitas super simples para fazer um menu completo em apenas 30 minutos!

Chef Silvia Branconaro

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Brigadeiro de vitrine

3 xícaras (chá) de massa de bolo triturada
3 colheres sopa de doce de leite
100g de cobertura de chocolate derretido
Granulado a gosto

Polenta cremosa

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso
1 litro de água
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e temperos a gosto

Bolo de Carne

500g de carne moída (Para massa)
1/2 cebola cortada em cubos (Para massa)
Sal e temperos a gosto (Para massa)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (Para massa)
200g de requeijão tipo cheddar (Para recheio)
Lâminas de abobrinha (Para recheio)
1 xícara (chá) de ovos de codorna cortados ao meio (Para recheio)

Modo de Preparo

Brigadeiro de vitrine:
Misture até dar liga e se quiser recheie com doce de leite. Passe o brigadeiro já enrolado e recheado no chocolate derretido e em seguida no granulado. Acomode em formas para cupcake. Rende 9 unidades grandes.

Polenta cremosa:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e leve ao micro por 6 minutos potência alta mexendo na metade do tempo até engrossar retire e reserve.

Bolo de Carne:
Misture todos ingredientes da massa e forre um recipiente retangular para micro-ondas. Recheie intercalando o recheio e leve ao micro na potência alta por 10 minutos. Desenforne e cubra com molho de tomate.

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