Bolo de banana invertido

Caramelo:
Numa panela de fundo grosso coloque o açúcar e a água e misture delicadamente com as pontas dos dedos.
Leve em fogo médio sem mexer até que vire um caramelo.
Desligue quando ele começar a ficar da cor amarela para a dourada. Porque ele vai continuar a escurecer depois que desligar.
Em seguida, coloque esse caramelo numa forma média e cubra com as bananas em rodelas.

Massa:
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, o cravo, a canela, o cacau, por 3 minutos.
Acrescente a aveia, o leite e bata mais um pouco para misturar.
Em seguida, coloque essa mistura em um bowl e junte a farinha de trigo com o fermento. Mexa levemente.
Depois cubra o caramelo com as bananas com essa massa e leve em forno pré-aquecido por 180C por 30 a 35 minuto, ou até que o palito saia seco.