Bolo de banana com castanhas

Bolo de banana com castanhas:
Separar gemas e claras. No liquidificador colocar as gemas, o açúcar mascavo, o óleo de coco e o vegetal, a polpa das laranjas. Bater e reservar. Num bowl, misturar os secos, acrescentar o creme do liquidificador até ficar homogêneo. Amassar as bananas grosseiramente com um garfo. Juntar as bananas amassadas. Bater as claras em neve. Por último colocar as claras em neve, delicadamente. Unta a forma. Forno a 180 graus por 50 minutos.