Bolo de banana

Bolo de banana:
Bater as claras em neve e reservar
Bater as gemas com o açúcar e em seguida adicionar o óleo, bater apenas até homogeneizar
Misture as bananas amassadas na massa apenas até homogeneizar
Misture o fermento na farinha peneirada e adicione na massa misturando delicadamente
Por fim adicione as claras em neve misturando delicadamente

Transfira a massa do bolo para uma forma previamente untada ou passe desmoldante

Para assar pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 40 minutos aproximadamente ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia seco.

Após desenformar polvilhe açúcar e canela a gosto.