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Bolo de abóbora

Rita Macário ensina a preparar um delicioso bolo de abóbora para o Halloween!

Bolo de abóbora Rita Macário ensina a preparar um delicioso bolo de abóbora para o Halloween!
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Chef Rita Macário
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Ingredientes

- 500g de abóbora picada - 1 xícara (chá) de óleo - 3 ovos - 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo - ½ xícara (chá) de mel - ½ xícara (chá) de manteiga amolecida - ½ xícara (chá) de água quente - 1 colher (sopa) de fermento - 1 colher (café) de bicarbonato de sódio - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de canela em pó - 1 colher (chá) de cravo em pó - 1 colher (chá) de noz moscada - 1 colher (chá) de gengibre em pó

Preparo

Bater no liquidificador a abóbora, o óleo, os ovos, o açúcar, o mel e a manteiga. Coloque a mistura em uma tigela e misture a água quente alternando com a farinha previamente peneirada com o fermento, o bicarbonato, e as especiarias. Coloque na forma untada. Asse no forno pré-aquecido.
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