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Bolo de Abóbora com Coco

Hmmm, receitinha fácil de Bolo de Abóbora com Coco com decoração especial para esse Halloween! Pode anotar, porque a criançada vai amar!

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Cake Designer Elisabeth Teodoro

Fácil
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Ingredientes

Ingredientes da massa:
  • 4 OVOS INTEIROS
  • 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
  • 1 VIDRO DE LEITE DE COCO
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE ABÓBORA PAULISTA RALADA
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE COCO FRESCO RALADO
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE AMENDOIM
  • 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
  Ingredientes da cobertura:
  • 250 G DE CHOCOLATE AO LEITE
  • 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU
  • 1 LATA DE CREME DE LEITE COM SORO
   

Preparo

Modo de preparo da massa:

Em um liquidificador coloque os ingredientes na ordem e bata tudo até se tornar uma mistura homogênea. Unte e polvilhe com fubá, uma forma de orifício central.

 

Modo de preparo da cobertura:

Derreta o chocolate conforme às instruções do fabricante e acrescente o creme de leite e o chocolate em pó 50%.
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