Bolo crocante: Sobremesa colorida e deliciosa

Nada melhor que um bolo para encerrar a tarde! A cake designer Elisabeth Teodoro vai ensinar a fazer delicioso um Bolo crocante!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras(chá)de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite integral
½ xícara (chá) de leite em pó
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de margarina sem sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio de doce de leite

350g de doce de leite
Crocante de amendoim
Marshmellow batido
Calda
Leite integral UHT

Modo de Preparo

Massa:

Em um liquidificador bata os ovos misture o vinagre ao leite e acrescente no liquidificador juntamente com o restante dos ingredientes. Bata até que fique uma massa homogênea. Asse em forma de sua escolha untada e enfarinhada a 180C até que fique bem assado. Deixe esfriar e corte em duas partes tornando o bolo em 3 partes iguais.

Recheio:

Em uma panela fogo médio coloque todos os ingredientes e mexa até engrossar. Deixe esfriar

Recheio de doce de leite:

Na mesma forma que assou, acrescente uma parte do bolo, regue e acrescente a o creme. Coloque a outra parte, regue e acrescente o doce de leite e salpique o crocante e outra parte do bolo, regue e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas. Decore com marshmellow e crocante

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