Bolo cookie

Farofa:

Massa:

Calda:
Misturar todos os ingredientes líquidos da massa, bater os ovos, misturar o óleo e o restante dos ingredientes. Por último o fermento. Deixar a massa homogênea.
Quebrar um pacote de bolacha cookie em pedaços grandes, misturar delicadamente na massa. Com o outro pacote esfarelar como farofa e colocar por cima da massa. Assar em forno pré aquecido em 180° por 40 minutos.
Em uma panela preparar o caramelo com o açúcar e a água, adicionar o creme de leite e a baunilha, mexer até dissolver.
Servir quente sob as fatias do bolo.