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Bolo cocada de maracujá

Aprenda a receita de BOLO COCADA DE MARACUJÁ com o Estefano Zaquini

Chef Estefano Zaquini

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Ingredientes

Montagem

Cocada de maracujá

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
500 g de coco ralado em flocos
100 ml de suco de maracujá concentrado

Bolo

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cacau
1 xícara (chá) de água quente
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Montagem:
Bolo regue com o leite, cocada de maracujá - bolo regue com o leite, cocada de maracujá e decore com as cerejas.

Cocada de maracujá:
Em uma tigela colocar os ovos, o açúcar, e o óleo, bater com o auxílio de um fouet ou uma espátula, adicionar a farinha de trigo e a água quente e o sal, misture bem e coloque o que o fermento, distribua em 2 formas e leve para assar em forno 180C por 25 -30 minutos.

Para a cocada levar todos os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar em ponto de brigadeiro mole, deixe esfriar e monte o bolo

Bolo:

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