Bolo do casamento real

Diretamente do casório do príncipe Harry e da Meghan! Bolo do casamento real

Ingredientes

MASSA

• 200 G DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
• 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
• 200 G DE MANTEIGA SEM SAL AMOLECIDA
• 200 G DE AÇÚCAR
• 2 COLHERES (SOPA) DE LICOR, CONHAQUE OU XAROPE DE FLOR DE SABUGUEIRO (EDELFLOWER)
• RASPAS DE 2 LIMÕES SICILIANOS MÉDIOS
• 4 OVOS

CALDA

• SUCO COADO 1 LIMÃO SICILIANO
• 30 ML DE ÁGUA
• 2 COLHERES (SOPA) DE XAROPE DE FLOR DE SABUGUEIRO OU CONHAQUE OU LICOR
• 70 G DE AÇÚCAR

LEMON CURD

• 4 GEMAS
• 1/2 XICARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
• 1/4 XICARA (CHÁ) DE SUCO DE LIMÃO SICILIANO
• 100 G DE MANTEIGA

BUTTERCREAM

• 125 G DE CLARAS
• 200 G DE AÇÚCAR
• GOTAS DE LIMÃO SICILIANO
• RASPAS DE 1 LIMÃO SICILIANO
• 2 COLHERES (SOPA) DE XAROPE DE FLOR DE SABUGUEIRO (OPCIONAL)
• 450 G DE MANTEIGA SEM SAL EM PONTO DE POMADA

Modo de Preparo