Bolo cacau supremo cremoso e chocolatudo

Bolo cacau supremo cremoso e chocolatudo Bolo Cacau Supremo para comemorar o Dia do Cacau! Claro que uma delícia dessa, é com o Chef Diogo Radaic!

Massa:

Em um recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando até incorporar.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Brigadeiro cremoso:

Derreta o chocolate na panela. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e mexa até dar o ponto de recheio.
Reserve

Decoração de Chocolate (Efeito Acetato):

Derreta o chocolate fracionado conforme as instruções da embalagem.
Espalhe a faixa de acetato sobre uma superfície lisa.
Coloque o chocolate em um saco de confeitar e faça movimentos rápidos, formando desenhos sobre o acetato.
Aplique imediatamente ao redor do bolo.
Aguarde a secagem em temperatura ambiente ou leve à geladeira para acelerar o processo.
Retire o acetato com cuidado após a cristalização do chocolate.