Bolo brigadeiro

Da massa: 3 ovos inteiros 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 100g de chocolate derretido 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.   Do recheio brigadeiro: 400g de chocolate meio amargo ou chocolate ao leite 1/2 copo de requeijão cremoso 1 caixinha de creme de leite.

Da massa:

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o leite, a farinha, o chocolate derretido, o fermento, misture tudo e leve para assar.

Do recheio:

Derreta o chocolate com o creme de leite, acrescente o requeijão, misture bem e leve para gelar.

Montagem:

Cave o centro do bolo e coloque o recheio e cubra bolo, decore a gosto.