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Bolo bomba

Bata a manteiga, o açúcar, e as gemas, coloque o leite, a farinha com o chocolate, o fermento e as claras em neve.

Bolo bomba Bata a manteiga, o açúcar, e as gemas, coloque o leite, a farinha com o chocolate, o fermento e as claras em neve.
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Dhema Rosário - Culinarista
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Ingredientes

Bolo
  • 3 ovos, sendo as claras em neve
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100g de manteiga
Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 200 g de chocolate meio amargo
 

Preparo

Bolo

Bata a manteiga, o açúcar, e as gemas, coloque o leite, a farinha com o chocolate, o fermento e as claras em neve.

Recheio

Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar e deixe esfriar. Coloque a metade da massa numa assadeira, coloque o recheio já frio, cubra com a outra metade da massa e leve para assar por 40 minutos.
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