Bolo bem casado

Bolo bem casado:
Bata, na batedeira, os ovos até que cresçam quatro vezes. Após, vá jogando aos poucos em velocidade baixa o açúcar até que incorpore totalmente por um minuto.
Fora da batedeira, vá jogando a farinha peneirada sobre o ovo batido e misturando delicadamente debaixo para cima até que todos os ingredientes se incorporem.
Disponha a massa dividida em três assadeiras de 17 cm de diâmetro.
Coloque a massa para assar em forno pré-aquecido por 180º. Por 25 minutos.
Deixe esfriar.

Montagem
Coloque a massa intercalando com o recheio, montando no aro ou no acetato.
Três partes de massa e duas de recheio, molhando com a calda cada parte da massa.
Deixe descansar por 8 horas na geladeira.
Desenforme e decore com frutas como uvas, morangos, mirtilos e flores comestíveis, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima.