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Bolo amanteigado de limão

Quem aí ama doces com toques azedinhos? A chef de cozinha Carol Doher prepara um delicioso bolo amanteigado de limão.

Bolo amanteigado de limão Quem aí ama doces com toques azedinhos? A chef de cozinha Carol Doher prepara um delicioso bolo amanteigado de limão.
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Chef Carol Doher

8
Fácil
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Ingredientes

Massa

Calda

Glace

Modo de Preparo

Massa: Pré-aqueça o forno a 180C. Unte uma fôrma retangular de 23 X 13cm. Derreta a manteiga no microondas por 30 - 45seg. E deixe esfriar. Não esqueça dos ovos em temp. ambiente! Misture os secos em uma vasilha. Mexa com fouet pra soltar os grãos, ou peneire tudo. No liquidificador, coloque o açúcar e as raspas de limão. Pulse pra misturar. Coloque o iogurte e os ovos e o suco de limão. Bata bem. Em velocidade baixa, acrescente a manteiga derretida, EM FIO!! E bata até misturar tudo. Junte aos secos e misture tudo com uma espátula. Bem delicadamente até que fiquem somente alguns gruminhos. Pronto! Colocar na assadeira e levar ao forno por uns 45 - 50 min.

Calda: Misture para cobrir o bolo.

Glace: Junte e misture tudo com uma espátula.

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