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Bolinhos indianos de damasco com castanhas e especiarias

No quadro "Do Campo para a Mesa", a chef de cozinha Cecília Padilha preparou uns deliciosos bolinhos indianos de damasco com castanhas e especiarias. E ainda, rolou uma receitinha rápida de pão sem glúten!

Bolinhos indianos de damasco com castanhas e especiarias No quadro "Do Campo para a Mesa", a chef de cozinha Cecília Padilha preparou uns deliciosos bolinhos indianos de damasco com castanhas e especiarias. E ainda, rolou uma receitinha rápida de pão sem glúten!
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Chef Cecília Padilha

Ingredientes

Bolo indiano de damascos com castanhas e especiarias

Modo de Preparo

Bolo indiano de damascos com castanhas e especiarias:

Bater, no liquidificador, os ovos, os damascos, a canela, a masala, a água e a farinha de arroz.
Transfira a massa para uma vasilha e acrescente as castanhas e o fermento. Mexa delicadamente.
Untar uma forma de bolo inglês ou de muffins com azeite de oliva e distribuir a massa.
Levar para assar por cerca de 15 minutos a 180 C.

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