BOLINHOS DE ESPINAFRE LOW CARB COM MOLHO TAHINE

Bolinhas de espinafre lowcarb:
Refogue as folhas de espinafre com azeite e alho.
coloque o refogado em uma peneira para drenar o liquido formado.
Em um liquidificador bata os ovos com o espinafre, salsinha e sal.
Em uma tigela coloque o creme do liquidificador com a muçarela ralada, farinha de amêndoas e o psillium. Mexa e, se necessário coloque mais um pouco de farinha de amêndoas até conseguir modelar os bolinhos.
Pré-aqueça o forno por 15min a 180°.
Coloque os bolinhos em uma assadeira com uma folha de silicone (para não grudar ) e asse de 20 a 30 min até dourar. ou coloque as bolinhas na airfryer por 20min a 200°.
Sirva com molho de tahine.

molho tahine:
Misture o alho com sal até formar uma pasta. Acrescente o tahine e água. Misture e sirva com os bolinhos ou como molho de saladas.