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Bolinhos de boteco recheado

Pra matar a saudade e pra você fazer em casa!

Bolinhos de boteco recheado Pra matar a saudade e pra você fazer em casa!
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Cozinha Amiga
Chef Patrícia Gonçalves

4
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Ingredientes

Para a massa

Para empanar

Recheios Calabresa apimentada

Recheio Ovo cozido

Muçarela com presunto

Modo de Preparo

Para a massa: Amasse a mandioca e deixe gelar. Misture bem a mandioca com os demais ingredientes.

Para empanar: Passe s bolinhos nos ingredientes.

Recheios Calabresa apimentada: Refogue a cebola picadinha no azeite, acrescente a calabresa picada ou moída e deixe dourar. Junte as pimentas picadas, a salsinha e refogue por mais um minuto.

Recheio Ovo cozido: Junte os ovos cozidos e descascados com o molho de soja em um saquinho limpo, e vede bem. Deixe na geladeira de um dia para o outro.

Muçarela com presunto: Abra bolinhas de massa de mandioca e recheie cada uma com um sabor diferente: a calabresa, ovo de codorna e queijo com presunto. Passe na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente

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