Bolinha de queijo recheada

Depois das bolinhas de arroz e bacalhau, chegou a vez do queijo! Confira!

Ingredientes

Bolinha de queijo recheada

• 1 colher (sopa) e azeite
• 100 g de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de batata cozida e espremida ainda quente
• 1 tablete de caldo de legumes ou galinha
• ½ xícara de chá de salsinha
• 480ml de água
• 250ml de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 50 g de gorgonzola
• 50 g de parmesão

Recheio

• Mortadela em cubos
• Queijo
• Goiabada
• Queijo muçarela

Modo de Preparo

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