Bolinho de feijão com ora-pro-nóbis

Bolinho de feijão com ora-pro-nóbis:
Lave o feijão e deixe de molho por 12horas.

Esfregue bem o feijão para soltar a casca.

Escorra toda a água e triture o feijão cru em um processador ou no liquidificador.

Junte a farinha linhaça, cominho e a salsa desidratada à massa de feijão.

Coloque sal e misture bem. Aqueça o azeite coloque a cebola picadinha, deixe murchar por um minuto e adicione o alho, shimeji e depois a ora-pro-nóbis e refogue até que as folhas estejam macias.

Faça bolinhas fure e recheie com o refogado.

Assar no forno a 180 graus. Servir com molho de tomate com morango agridoce.