Bolinho de chuva recheado

Bolinho de chuva:
Quebre os ovos em um bowl, misture com açúcar, manteiga, leite e farinha de trigo (aos poucos) até ficar um pouco mais firme. Misture o fermento, de forma devagar. Corte a banana em rodelas e misture no bowl também, mas com cuidado de ter sempre uma rodela de banana em cada bolinho. Jogue as porções em formato de bolinha no óleo para fritar e após retirar do óleo, seque com papel toalha e polvilhe no açúcar com canela.