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Bolinho de chuva de fubá

É essa chuva aqui que queremos: em formato de bolinho, bem saborosa e que combina perfeitamente com o cafezinho da tarde.

Bolinho de chuva de fubá É essa chuva aqui que queremos: em formato de bolinho, bem saborosa e que combina perfeitamente com o cafezinho da tarde.
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Chef Estefano Zaquini

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Ingredientes

Bolinho de chuva de fubá

Modo de Preparo


Bolinho de chuva de fubá:
Em uma panela adicione o fubá, o leite e o açúcar. Depois, leve ao fogo médio, mexa bem e deixe cozinhar. Após engrossar e o fubá já estar cozido, deixe esfriar. Quando totalmente frio, adicione os ovos, a farinha, o queijo, o fermento e a manteiga e misture bem até ficar uma massa lisa. Frite em óleo quente com o auxílio de 2 colheres, e se desejar pode adicionar erva doce também. Polvilhe açúcar e canela e sirva.

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