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Bolinho de chuva de churros

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Bolinho de chuva de churros
12/05/2016



Conteúdo disponível em Mulheres.

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1/2 xícara (chá) de amido de milho
    1 colher (sopa) de fermento
    2 ovos ligeiramente batidos
    1 xícara (chá) de leite
    5 colheres (sopa) de açúcar
    1 colher (café) cheia de canela em pó
    400g de doce de leite cremoso (recheio)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o amido, o açúcar, os ovos batidos, o leite e a canela. Mexa bem. O ponto é uma massa elástica.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e frite a massa reservada às colheradas. Use duas colheres para modelar e coloque no óleo, abra, recheie com doce de leite e passe no açúcar com canela.