Bolinho de Batata à Portuguesa

Vocês amam quando o nosso querido Marcelo Nagata vem no #GazetaMulheres. A receita que ele trouxe hoje é um BOLINHO DE BATATA À PORTUGUESA.

Ingredientes

Bolinho de Batata à Portuguesa

• 500g de batata já cozida
• 2 xícaras (chá) de amido
• 3 ovos
• 1 xícara (café) de parmesão
• 150g de presunto
• 200g de muçarela
• 100g de azeitona picada
• 100g de palmito
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola média picada
• Salsa a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritura
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Bolinho de Batata à Portuguesa: Amasse as batatas e coloque sal, 1 ovo, parmesão, amido, pimenta. Mexa bem até virar uma massa. Para o recheio, misture o presunto picado com muçarela, azeitona, palmito, ovo cozido, salsa, pimenta, cebola, orégano e mexa tudo. Para montar o bolinho, pegue um pedaço de massa, abra na mão e coloque o recheio dentro, enrole passe no ovo e na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo quente até dourar.