Bolinho de bacalhau

Refogue a cebola , acrescente o bacalhau e refogue por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, junte o inhame, as claras, a pimenta e a linhaça moída. Vá colocando o farelo de aveia. Depois unte as mãos e vá moldando os bolinhos. Coloque em uma assadeira anti aderente, pincele azeite nos bolinhos e leve ao forno pré aquecido 200 graus por 30 minutos.

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