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Bolinho de bacalhau

Confira uma receita deliciosa de Bolinho de bacalhau no Você Bonita

Chef Malu Lobo

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolinho de bacalhau

500 g bacalhau dessalgado
1 batata grande cozida e amassada
1 colher sopa de farelo de aveia
2 colheres sopa de quinta em flocos
1 cebola media picadinha
1/2 xícara de salsinha picada
1 ovo
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
2 colher sopa azeite de oliva

Modo de Preparo

Bolinho de bacalhau:
Dessalgue o bacalhau por 12 horas, trocando a água por até 3 vezes.
Refogue a cebola e acrescente o bacalhau desfiado, acrescente a pimenta e cozinhe por 5 minutos.
Em uma travessa, acrescente todos os ingredientes acrescente o refogado e misture bem. Acerte o sal.
Com as mãos úmidas, modele os bolinhos e coloque em forma untada, pincelando cada bolinho com o azeite, asse em forno médio até dourar.

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