Bolinho de atum com molho de iogurte

A receita de hoje é sinônimo de praticidade e muito sabor. A chef Mami está aqui para te ensinar um delicioso bolinho de atum com molho de iogurte!

Você Bonita

Chef Chef Mami

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolinho de atum

1 lata de atum ralado (descarte o óleo)
1 ovo
1 colher (sopa) de salsinha
1 cebola cortada miudinha
1 (100g) batata doce com casca amassada (a casca pode ser triturada com auxílio do mix ou com a faca)
5 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
1 colher (sopa) de fermento em pó
Parmesão a gosto para empanar

Iogurte

170g de iogurte
2 colheres (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de manjericão
1/2 cebola pequena
1 dente de alho

Modo de Preparo

Bolinho de atum:

Em uma tigela, coloque a batata e amasse com auxílio do mix ou com garfo. Acrescente o ovo, atum, salsinha, cebola, sal, farinha de grão-de- bico.
Molde os bolinhos, empane com parmesão ou outra especiaria de sua preferência como gergelim, sementes de abóbora ou amêndoas laminadas.
Levar ao forno a 180°por 15 minutos.

Iogurte:

Bater todos os ingredientes no mixer até triturar e servir com os bolinhos de atum.

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