Bolinho de arroz integral assado

• 2 e 1/2 xícara de arroz integral cozido
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 2 claras
• 1 xícara de farinha de aveia
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Misture bem todos os ingredientes e molde as bolinhas. Leve ao forno pré aquecido (180 graus) em uma assadeira antiaderente por 25-30 minutos ou até dourar.