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Bolachinhas amanteigadas com chocolate

A digital influencer Carol Fortmuller veio ensinar essas deliciosas bolachinhas amanteigadas com chocolate, vem conferir!

Chef Carol Fortmuller

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BOLACHINHAS AMANTEIGADAS COM CHOCOLATE

3 colheres (sopa) de manteiga ghee
½ xícara (chá) de adoçante xilitol
1 ovo
1 colher (café) de essência de amêndoas ou baunilha
½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (café) de fermento
½ xícara (chá) chocolate amargo ou sem açúcar

Modo de Preparo

BOLACHINHAS AMANTEIGADAS COM CHOCOLATE:
Em uma tigela, bata a manteiga ghee derretida com o xilitol, ovo e a essência. Misture as farinhas e por último o fermento. Divida a massa em bolinhas e disponha em uma assadeira antiaderente untada. Com as mãos, pressione as bolinhas na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Enquanto você espera as bolachinhas esfriarem na assadeira, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Cubra as bolachinhas com o chocolate e aproveite.

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