Bobó fit

Aprenda a fazer um bobó que é saudável e saboroso ao mesmo tempo com a chef de cozinha Fernanda Lins!

Ingredientes

Bobó fit

• 1 xícara (chá) de floretes de couve flor
• 400 g de mandioca
• 1 talo de alho poró
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 200ml de leite de coco light
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 1 colher (chá) de coentro em pó
• 1 colher (café) de gengibre fresco ralado
• 1/2 pimenta dedo de moça picada
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• 150 g de shimeji
• 150 g de cogumelo paris
• Coentro ou salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

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