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Bobó de mandioquinha com frango e cogumelos

A chef Cecília Padilha te ensina a fazer uma receita saudável e deliciosa, além de mostrar um dos melhores spas brasileiros em Gramado!

Bobó de mandioquinha com frango e cogumelos A chef Cecília Padilha te ensina a fazer uma receita saudável e deliciosa, além de mostrar um dos melhores spas brasileiros em Gramado!
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Ingredientes

Bobó de mandioquinha com frango e cogumelos

Modo de Preparo

Bobó de mandioquinha com frango e cogumelos: Cozinhar as mandioquinhas em água até ficarem macias. Escorrer a água e bater no liquidificador com o leite de coco até virar um creme. Picar o palmito, cebola e tomate em cubinhos. Em uma panela, refogar cebola e alho picados. Acrescentar o frango picado e refogar por 10 minutos. Acrescentar tomate, palmito e o creme de mandioquinha e o sal. Deixar ferver e, por último, adicionar o azeite de dendê. Deixar cozinhar por 10 minutos e finalizar com o cheiro verde.

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