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Bobó de frango
Um prato de tirar o fôlego.

Mulheres
Allan Datorre - Chef de cozinha
Ingredientes
500g de peito de frango picado em cubos
500 g de purê mandioquinha ou mandioca
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
3 de tomate maduro
1 cebola roxa
3 dentes de alho
1colher (sopa) de azeite de dendê
200ml de polpa de tomate
Manjericão a gosto
Salsa a gosto
Sal
Pimenta
200ml de leite de coco
Preparo
Refogue o frango com o alho e cebola deixe cozinhar, coloque o sal e a pimenta, quando estiver bem cozido acrescente os demais ingredientes e finalize com o purê de mandioca ou mandioquinha.