Blinis Integral com Creme Azedo de Castanha + Chutney de Cebola

Aprenda a fazer esse Blinis integral com creme azedo de castanha de caju com a chef Carina Muller!

Ingredientes

Chutney de Cebola

• 3 Cebolas roxa ou branca
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 3 colheres (sopa) de melado de cana
• ¼ de xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de aceto Balsâmico
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 pitada de pimenta do reino preta
• 1 pedaço de Canela em pau
• 2 unidades de cravo

Creme azedo de Castanhas

• 1 xícara (chá) de Castanha de caju crua e sem sal
• 1 colher (chá) de Levedura nutricional
• ½ xícara (chá) de água
• ½ Limão
• 1 colher (chá) de Sal marinho
• 1 pitada de Pimenta do reino preta
• 1 colher (chá) de polvilho doce

Blinis Integral (Mini panquecas)

• 1 Inhame médio
• 1 Ovo caipira ou orgânico
• ½ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de farinha de arroz integral
• ¼ xícara (chá) de farinha de aveia
• 2 colheres (sopa) de Manteiga ghee ou azeite
• 1 colher (chá) de sal marinho
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 1 colher de (chá) rasa de fermento químico

Modo de Preparo

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