Blinis, Curry e Brownie de arroz

Blinis de arroz  2 xícaras de arroz cozido 1 ovo 1/2 xícara de farinha de trigo ½ colher de sopa de fermento em pó ½ tomate picadinho ½ cebola roxa picada salsinha picada a gosto Azeite para cozinhar Sal e pimenta a gosto   Curry com arroz 2 xícaras de arroz cozido 500gr de carne patinho em cubos pequenos Pimentão amarelo e vermelho picadinho 1 Colher de farinha de trigo 3 colheres de curry em pó 200 ml de leite de coco 1 dente de alho picadinho 1 colher de cebola roxa picada 1 colher de salsinha picada Azeite para refogar Sal e pimenta a gosto   Brownie de arroz  1 barra de chocolate meio amargo – 150g 2 ovos inteiros 1 xícaras de arroz cozido sem sal ou com pouco sal ½ xícara de creme de leite 1 colher de fermento em pó

Blinis de arroz: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata algumas vezes. Não é necessário deixar homogêneo. Em uma frigideira, coloque azeite e pequenas porções da massa. Devemos ter porções como panquequinhas. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata algumas vezes. Não é necessário deixar homogêneo. Em uma frigideira, coloque azeite e pequenas porções da massa. Devemos ter porções como panquequinhas.

Curry com arroz: Refogue o alho e a cebola no alho. Junte a carne tempere com sal e pimenta e na sequência acrescente os pimentões. Junte o curry, a farinha de trigo e o leite de coco. Desligue o fogo e finalize com salsinha

Brownie de arroz: Derreta o chocolate no micro-ondas. No liquidificador coloque o arroz com o creme de leite e o ovo e deixe uma mistura homogênea. Misture os demais ingredientes. Leve a frigideira com uma colher de manteiga, em fogo baixo. Tampe. Decore com raspas de chocolate.