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Bisteca empanada ao Molho de Mostarda

O chef André Aquino já está por aqui para nos mostrar o passo a passo dessa deliciosa Bisteca empanada ao Molho de Mostarda! Confira

Bisteca empanada ao Molho de Mostarda O chef André Aquino já está por aqui para nos mostrar o passo a passo dessa deliciosa Bisteca empanada ao Molho de Mostarda! Confira
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Ingredientes

Bisteca

Molho de Mostarda

Modo de Preparo


Bisteca:
Pegue cada bisteca e remova o excesso de gordura e ossos. Tempere com sal, alho, ervas e páprica. Quebre os ovos e bata-os em um prato fundo, coloque a farinha de trigo em outro prato fundo e coloque a panko em outro prato (acrescente aqui o queijo e pimenta). Passe as bistecas pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalize o empanando na farinha panko ou de rosca. Pressione um pouco até fixar bem. Frite em óleo quente.


Molho de Mostarda:
Misturar todos os ingredientes no liquidificador por 5 a 8 minutos, até que fique com uma textura consistente. Leve em fogo médio até apurar, por aproximadamente 10 minutos. Sirva com a carne.

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