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Bisteca com Cebola ao Molho de Vinho

YUMMY!! O chef de cozinha Marcelo Nagata (@marceloynagata) prepara uma BISTECA COM CEBOLA AO VINHO muito gostosa. 🥩 #MaisUmPedaço

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

5 a 9

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Bisteca com Cebola ao Molho de Vinho

1 KG DE BISTECA DE LOMBO
2 CEBOLAS MÉDIA FATIADAS
400 ML DE VINHO TINTO
250 G DE PENNE
400 ML DE MOLHO BRANCO
100 G DE BACON PICADINHO
2 GEMAS DE OVOS
1 DENTE DE ALHO
SAL A GOSTO
PIMENTA A GOSTO
AÇÚCAR MASCAVO A GOSTO
2 COLHERES (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
AZEITE PARA GRELHAR
CANELA EM PAU A GOSTO
PARMESÃO A GOSTO

Modo de Preparo

Bisteca com Cebola ao Molho de Vinho:
Tempere as Bistecas com sal, pimenta alho em seguida leve pra grelhar deixe dourar. Em seguida retire e reserve na mesma panela coloque as cebolas e refogue coloque farinha e mexa coloque um pau de Canela coloque açúcar e vinho deixe ferver até engrossar o molho e coloque sobre as Bistecas.
Em uma panela coloque bacon picado deixe dourar em seguida coloque cebola picada, manteiga molho branco sal, pimenta coloque as gemas e mexa bem deixe ferver coloque o Penne e sirva com as Bistecas.

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