Biscoito de Speculoos e Gingerbread

O Natal está chegando, e essa época especial do ano merece biscoitinhos saborosos para acompanhar!

Ingredientes

Biscoito de speculoos

• 1 xícara e ¾  de farinha de trigo
• 2/3  xícara + 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de mix de especiarias <strong>(receita abaixo)</strong>
• 1/2 colher de chá de sal
• 2/3 de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 4 colheres de sopa de leite integral

Mix de especiarias

• 5 colheres de canela em pó
• 1 colher de noz moscada em pó
• 1 colher de cravo em pó
• 1/2 colher de gengibre em pó
• 1/2 colher de pimenta branca moída
• 1/2 colher de cardamomo em pó
• 1/2 colher de semente de coentro moída
• 1/2 colher de anis estrelado moído

 Biscoito de gengibre

• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• ¾  xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 1/3 xicara de mel
• 5 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de mistura para glacê real
• 1/4 xícara de água

Modo de Preparo

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