Biscoito de polvilho assado

• 500g de polvilho azedo 1 ovo batido 200 ml de leite 200 ml de óleo 200 ml de água Sal a gosto Ervas finas a gosto ou tempero Polvilho a gosto para moldar

Aqueça os líquidos em uma panela.
Na batedeira com a pá, ou gancho ou globo, bata o polvilho com as ervas e o sal. Adicione os líquidos aquecidos e bata em velocidade alta até ficar morno. Adicione o ovo batido e bata até ficar homogêneo.
Polvilhe o polvilho azedo para ajudar a moldar os biscoitos.
Faça rosquinhas, palitos ou ainda use o rolo de macarrão para dar o formato desejado.
Asse em assadeira 180ºc por 20 minutos.